Table Manner Di Hotel Harper Palembang

Table Manner Hotel Harper Palembang

Sebagai mahasiswa yang kuliah di jurusan komunikasi  tentu -saya khususnya- dituntut dalam mengetahui etiket jamuan makan secara formal, apalagi dalam mata kuliah lobi dan negosiasi yang saya lalui dimana dalam dunia kerja dituntut untuk bertemu klien. Nah, tidak mau kan kalau saja kita sebagai seorang ‘beretika’ tapi enggak tahu bagaimana cara makan yang benar dan diakui seluruh dunia? Haha, kalau pun takdir berkata saya dijadikan seorang menteri (amin) dan hadir pada jamuan makan pemerintah Amerika tapi saya tidak tahu sama sekali cara menggunakan garpu dan pisau untuk makan steak? Wah sesuatu yang berbahaya. Nah, maka dari itu pembelajaran table manner menurut saya sangat penting dan berguna sekali.

Singkat cerita dimata kuliah lobi negosiasi, diadakan kelas table manner di hotel. Nah, angkatan saya pada waktu itu table manner di Hotel Harper Palembang, harga yang dibebankan per-mahasiswa Rp. 140.000,- dan menurut saya masih terbilang worth it lah ya dengan makanan yang mewah ditambah ilmu yang bermanfaat.

Asal usul sejarah table manner sendiri yakni dari daratan Eropa sana, tepatnya Raja Louis XIV yang sangat terkenal sering mengadakan jamuan untuk menghormati bangsawan-bangsawan lainnya, aturan jamuan makan dulu dan sekarang pun berbeda karena perkembangan masyarakat yang modern baik menyangkut invitation card, susunan tata meja, dan sistem pelayanan.

Hal-hal yang perlu diperhatikan
1. Cara duduk
2. Cara memakai serbet kain atau kertas
3. Cara makan dan minum
4. Cara memegang garpu, sendok, dan pisau
5. Cara meminum di sudut cangkir yang benar

Berikut menu jamuan makan kami hehehe..

Appetizer
Fruit salad with avocado 
mixes of fruit's with honey mayonnaise dressing

Soup
seafood chowder
Traditional seafood cream soup served with crouton

Main course
Grilled chicken breast 
Chicken with vegetable, baked potato, served with mushroom sauce

Dessert
Tiramisu cake almode, served with strawbery sauce

Yaa itulah cerita saya saat mengikuti table manner bersama teman-teman kampus berserta Dosen pembimbing kami ibu Sumarni Bayu Anita yang biasa di sapa Ibu Nita, kami ucapkan Terima kasih..